Ringraziamo tutti i nostri clienti che ci hanno scelto per la consegna del menù di Natale 2020: siete stati tanti!
Siamo orgogliosi di dire: Dario Ricevimenti oltre a proporre un Exclusive Catering propone anche un Exclusive Delivery!
SOLD OUT LE PRENOTAZIONI PER IL MENU' DEL VEGLIONE
E DEL 01/01/2020
Ecco le nostre proposte menù per il Veglione e per Capodanno:
Il Veglione di capodanno - 31 dicembre 2020
"Aspettando di brindare all'anno nuovo"
Il crostoncino con tartara di tonno
Il macaron di noci e Parmigiano
Il bignè con brunoise di verdure e basilico
La tartelletta con caviale di salmone
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L'aragostina bollita al Court Bouillon (gr.250)
I gamberoni al vapore profumati allo zenzero (gr.50)
La granseola su insalatina soncino (gr.40)
La julienne di sedano rapa alle noci e chicchi di melagrana (gr.60)
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La Mamma romana al funghetto (gr.60) al ragù di vitello e couscous allo zafferano (gr.70)
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La bomboniera di crepes ai porcini, castagne su salsa di Castelmagno al tartufo (gr.180)
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Il medaglione di filetto di manzetta prussiana alla Rossini (gr.150)
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Le patate rosolate (gr.60)
Gli spinaci alla Zibibbo (gr.60)
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Dessert
Bavarese ai tre cioccolati con croccante, nocciola e mandorle
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Dopo mezzanotte
Zampone (gr.150) e lenticchie (gr.100)
In omaggio ogni due menù
1 Bottiglia di Prosecco DOCG
Menu' completo euro 65,00
Consegna dallle ore 17,00 alle ore 20,00
Il veglione di capodanno - 1 gennaio 2021
PRIMO MENU' - MENU' DI PESCE
Le crespelle ai canestrelli, tonno e broccolo fiolaro
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"La grigliata"
Gamberoni
Il Trancetto di salmone
Il Filetto di branzino
con salsa a parte
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Le patate bollite
I carciofi al funghetto
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Il semifreddo al mascarpone
Menù completo euro 35,00
SECONDO MENU' - MENU' DI CARNE
Le crespelle al ragù di anitra
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L'arrosto di vitello
Lo zampone di Modena
con salsa di rafano
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Le lenticchie in umido
Le patate macaire
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Il semifreddo al mascarpone
Menù completo euro 30,00