Piccole creazioni, grande effetto.
Il Finger Food consiste in piccole creazioni gourmet, pensate per essere gustate in un solo boccone, senza bisogno di posate.Sono ideali per l’accoglienza degli ospiti, e si adattano perfettamente a qualsiasi tipologia di evento: dall’aperitivo al meeting aziendale, fino a feste private e matrimoni.
In scena, con gusto.
Il nostro Finger Food viene servito al momento dell’arrivo degli ospiti, per un’accoglienza raffinata. I nostri camerieri si muovono con eleganza tra gli invitati, offrendo bocconcini, sfiziosità o qualche calice di buon vino. Questa fase iniziale è pensata per rompere il ghiaccio tra gli ospiti, dare inizio alla convivialità, e offrire un’esperienza di gusto già dai primi istanti dell’evento. Inoltre, accompagna con l’eleganza l’attesa di tutti gli invitati, preparando l’atmosfera per l’apertura del Grand Buffet.Esplosioni di sapori.
Creiamo composizioni creative, con colori, forme e abbinamenti sorprendenti. Ricerchiamo con passione accostamenti e soluzioni raffinate per vere e proprie esplosioni di sapori. Il risultato è un effetto scenografico che incanta, fin dai primi istanti del banchetto.Alcune tra le proposte preferite dai nostri ospiti:
- I Pomodorini di Pachino serviti con fonduta di Asiago e origano gratinato
- Il Macaron salato con Patè maison
- La Mazzancolla in Saor con pinoli e uva passa
- La Tartelletta con mousse di peperone, acciuga e cappero