Desideri degustare i nostri migliori piatti gourmet di stagione accompagnati dai migliori vini DOC dei Colli Euganei?
L'occasione ti si presenta proprio il 16 MARZO alle ore 19,30
alla "Cena delle Erbette Primaverili" di Villa Selvatico a Battaglia Terme (Padova)
Nei suggestivi Colli Euganei, la natura si fonde armoniosamente con la gastronomia in un evento straordinario: la Cena delle Erbette Primaverili.
Questa sarà un'occasione unica per provare l'eperienza di degustare dei veri piatti gourmet che verranno presentati e serviti dal nostro personale professionale in modo raffinato ed esclusivo.
La Location, incastonata tra le colline verdi e rigogliose, fornirà lo sfondo perfetto per una serata unica ed indimenticabile!
I nostri migliori chef hanno pensato ad un menu che valorizza al massimo gli ingredienti freschi e locali: i piatti che verranno presentati sono una celebrazione delle erbette coltivate nei Colli Euganei, trasformate in prelibatezze gourmet.
La Cena delle Erbette Primaverili dei Colli Euganei sarà un inno alla natura, alla creatività culinaria e all'eccellenza del gusto!
L'occasione ti si presenta proprio il 16 MARZO alle ore 19,30
alla "Cena delle Erbette Primaverili" di Villa Selvatico a Battaglia Terme (Padova)
Nei suggestivi Colli Euganei, la natura si fonde armoniosamente con la gastronomia in un evento straordinario: la Cena delle Erbette Primaverili.
Questa sarà un'occasione unica per provare l'eperienza di degustare dei veri piatti gourmet che verranno presentati e serviti dal nostro personale professionale in modo raffinato ed esclusivo.
La Location, incastonata tra le colline verdi e rigogliose, fornirà lo sfondo perfetto per una serata unica ed indimenticabile!
I nostri migliori chef hanno pensato ad un menu che valorizza al massimo gli ingredienti freschi e locali: i piatti che verranno presentati sono una celebrazione delle erbette coltivate nei Colli Euganei, trasformate in prelibatezze gourmet.
La Cena delle Erbette Primaverili dei Colli Euganei sarà un inno alla natura, alla creatività culinaria e all'eccellenza del gusto!
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MENU: “CENA DELLE ERBETTE PRIMAVERILI”
SABATO 16 MARZO 2024 PRESSO VILLA SELVATICO A BATTAGLIA TERME (PD)
IL COCKTAIL DI BENVENUTO
Le simpatiche bollicine di Villa Selvatico
L’Aperol Spritz
Il Campari spritz
Gli Analcolici
Le Minerali
I FINGER FOOD DELLO CHEF
I dadetti di frittata con cippollotti novelli
Le punte di asparagi avvolte in fettina di lardo su crostino
I pomodorini Pachino scavati farciti con brunoise al basilico
I bignè farciti con Fontina profumata al tartufo
I piccoli macaron di noci farciti alla robiola al profumo di timo
A TAVOLA
L’ANTIPASTO
L’insalata julienne di punte di asparagi marinati allo zenzero su gallinelle e mimosa d’uova
IL PRIMO PIATTO
I Nostri Tortelloni: Il Tortellone alla ricotta con carletti ed il Tortellone Nero ripieno di asparagi bianchi su mousse di piselli
IL SECONDO PIATTO
Lo scrigno di vitello farcito di rosole e Parmigiano sfumato al vino bianco
I CONTORNI
Le patate rosolate
Il flan di carote
La cicorietta al tegame
IL DESSERT
La tarta tatin di fragole
IL CAFFE’ E L’ANGOLO BAR CON DISTILLATI ED AMARI
VINI Pinot Grigio 2022 DOC delle Venezie – Villa Selvatico
Cabernet Sauvignon 2021 – Villa Selvatico
Prosecco DOC Rosè – Villa Selvatico
Per prenotare accedi direttamente alle prenotazioni di Villa Selvatico
MENU: “CENA DELLE ERBETTE PRIMAVERILI”
SABATO 16 MARZO 2024 PRESSO VILLA SELVATICO A BATTAGLIA TERME (PD)
IL COCKTAIL DI BENVENUTO
Le simpatiche bollicine di Villa Selvatico
L’Aperol Spritz
Il Campari spritz
Gli Analcolici
Le Minerali
I FINGER FOOD DELLO CHEF
I dadetti di frittata con cippollotti novelli
Le punte di asparagi avvolte in fettina di lardo su crostino
I pomodorini Pachino scavati farciti con brunoise al basilico
I bignè farciti con Fontina profumata al tartufo
I piccoli macaron di noci farciti alla robiola al profumo di timo
A TAVOLA
L’ANTIPASTO
L’insalata julienne di punte di asparagi marinati allo zenzero su gallinelle e mimosa d’uova
IL PRIMO PIATTO
I Nostri Tortelloni: Il Tortellone alla ricotta con carletti ed il Tortellone Nero ripieno di asparagi bianchi su mousse di piselli
IL SECONDO PIATTO
Lo scrigno di vitello farcito di rosole e Parmigiano sfumato al vino bianco
I CONTORNI
Le patate rosolate
Il flan di carote
La cicorietta al tegame
IL DESSERT
La tarta tatin di fragole
IL CAFFE’ E L’ANGOLO BAR CON DISTILLATI ED AMARI
VINI Pinot Grigio 2022 DOC delle Venezie – Villa Selvatico
Cabernet Sauvignon 2021 – Villa Selvatico
Prosecco DOC Rosè – Villa Selvatico
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